11 vecinas de Quidico cerraron con éxito taller de gastronomía intercultural.
Fue una experiencia llena de sabor, dónde nuestras vecinas aprendieron nuevas técnicas para potenciar sus habilidades en la cocina.
Desde un rico ceviche de reineta con nalca, tartaleta de mote con quinoa y ñoquis de ulte con tomate Cherry, las 11 beneficiarias pueden potenciar y darle un toque novedoso a sus preparaciones con identidad local.
Nuestro alcalde José Linco Garrido junto a Ana María Muñoz, Directora del Instituto Tecnológico de la Ucsc Cañete, y el equipo PPL entregaron reconocimientos. En ese sentido nuestro jefe comunal valoró esta alianza institucional que trae desarrollo y más herramientas a Quidico.
Verónica Muñoz Henríquez, vecina de Quidico y emprendedora del rubro gastronomico, destacó que «aprendí muchas cosas y ahora puedo agregarle un valor extra a mis preparaciones. Siempre se pueden ir aprendiendo nuevas cosas y aprovechar estos intercambios de saberes y experiencias».
